Description
La scie de boucherie Fischer-Bargoin est d’une longueur totale de 35cm.
Sa lame est entièrement en inox et est d’une longueur de 40cm pour une largeur de 11mm.
La pognée de la scie est démontable et la monture est en acier carbone recouvert d’epoxy.
Détail important – Attention
Les scies Fischer-Bargoin étant équipées d’un tendeur rapide à poignée, il est indispensable de prendre une lame d’un longueur totale supérieure de 5cm à la longueur de la scie.
Fischer & Bargoin
L’entreprise Fischer Bargoin fabrique, depuis plus de 150 ans, des couteaux et fusils à aiguiser ainsi qu’une gamme complète de couteaux et autres ustensiles pour professionnels des métiers de bouche.
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