Description
Le Greco di Tufo DOCG Le Arcaie provient d’un petit vignoble situé sur les hauteurs de Montefusco, à 700 mètres d’altitude, où les sols de tuf et les fortes variations de température confèrent au vin élégance et structure. Produit exclusivement à partir de raisins Greco di Tufo, il se distingue par sa robe jaune doré et ses arômes intenses d’abricot, de pêche jaune et de cannelle. Avec le temps, le bouquet évolue vers des notes de gingembre et de fleur de sureau, enrichissant sa complexité aromatique. En bouche, il est minéral, frais et enveloppant, avec une persistance qui reflète la pureté du terroir. Vinifié en cuves inox et en barriques, puis élevé sur lies pendant 4 à 6 mois, c’est un vin blanc de grande personnalité, idéal avec les fruits de mer et les fromages bleus.
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