L’Airone 55 Nebbiolo Ros – Cascina Morassino

Description

L’Airone 55 Rosato de Cascina Morassino est un vin frais et parfumé obtenu à partir de raisins Nebbiolo vinifiés en rosé. La fermentation du moût a lieu après une courte macération d’environ douze heures sur les peaux, suffisante pour conférer au vin sa couleur rosée caractéristique, douce et délicate. Le vieillissement en acier inoxydable préserve la fraîcheur aromatique et l’expressivité variétale naturelle, restituant une gorgée agile, équilibrée et agréablement savoureuse. Au nez, émergent des parfums floraux et fruités, avec des notes de petits fruits rouges et des touches de fleurs fraîches. En bouche, il est immédiat et fluide, idéal comme vin d’apéritif, mais parfait également en accord avec des plats légers de mer, des salades, des viandes blanches et des fromages frais. Un rosé polyvalent, jeune et dynamique, qui représente la vocation territoriale du Nebbiolo décliné dans une clé contemporaine.