Falanghina Campi Flegrei DOC 2023 La Sibilla

Description

Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 de La Sibilla est un blanc authentique, pure expression du territoire volcanique de Naples. Cultivée franche sur des sols sableux, riches en cendres et en lapilli, la Falanghina dei Campi Flegrei trouve ses racines dans l’histoire grecque de la vigne. Jaune paille brillant, au nez il offre des arômes d’agrumes, de fruits jaunes mûrs, de maquis méditerranéen, de menthe et de cire d’abeille. La gorgée est fraîche, saline, avec d’agréables notes minérales et une finale qui rappelle la nature sulfureuse du terroir. Vieilli trois mois en cuve inox et trois mois en bouteille, il est parfait pour accompagner poissons, viandes blanches et tartes aux légumes. Un vin de tous les jours, mais avec une buvabilité intense et distinctive, capable de raconter le charme unique des Campi Flegrei.