Description
La demi-glace Belfond Viani est un fond de sauce réalisé à partir d’une réduction de fond brun, elle est l’idéale pour la réalisation de vos sauces. Bouillon de viande noire cuit lié au beurre, à la farine et à la pâte de tomate, un produit fantastique sans exhausteur de goût pour des sauces fortes en saveurs. Caractéristiques : – Eau, os de boeuf, os de veau, oignons, carottes, concentré…
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