Description
Couteau Opinel Intempora trancheur n°227
Lame de 20 cm en acier inox 12C27M
Manche en polyoxyméthylène
Le trancheur est un couteau très pratique pour la découpe de viande. Son tranchant lisse permet de pratiquer un tranchage en un seul passage et sans déchirer la viande. Votre trancheur vous permettra également de préparer le poisson selon le même principe. Vous pouvez également préparer certains fruits très longs grâce à la longueur de tranchant de votre couteau Opinel.
L’acier inoxydable 12C27M produit par Sandvik et mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. Il s’agit d’un acier martensitique avec adjonction de chrome. Il est donc à la fois tranchant, endurant et résistant à la corrosion grâce à son taux de carbone, de chrome et de manganèse.
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