Couteau japonais Kane Tsune Classic – couteau de chef 24 cm

Description

Couteau de cuisine japonais Kane Tsune Classic chef 24 cm

Lame en acier carbone NKS32

Dureté : 59±1 HRC

Manche type européen en pakka wood noir

Longueur de lame : 24,6 cm

Longueur du tranchant : 24,2 cm

Hauteur de lame : 5 cm

Poids : 239 g

Le couteau de chef Kane Tsune Classic dispose d’une lame permettant de découper la viande et le poisson ainsi que d’émincer les fruits et les légumes.