Description
BAIN-MARIE A CHOCOLAT
Garder à température vos sauces, chocolats prêts à la pulvérisation, fondants, nappages….
Le bain-marie possède 2 positions de chauffes, la 1 ère « Melt » est utilisée pour faire fondre le chocolat, tandis que la 2ème position « Warm » sert à maintenir le chocolat au chaud.
La cuve est amovible pour en facilité l’utilisation et le nettoyage.
Caractéristiques techniques:
Température de chauffe: 40 à 50 °C
Puissance: 50 W
Contenance: 1 litre
Poids: 875 grammes
Garantie: 2 ans
L’avis de l’expert Colichef
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Avec ce bain-marie fini le chocolat brûlé! En effet, la fonte du chocolat est progressive et le maintien en température du chocolat en facilite son travail. La cuve de 1 litre permet déjà de travailler de bonne quantité, de plus celle-ci est amovible pour un nettoyage facile. |
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