Description
Bac à diviseuse 400 x 300 7 L destiné à la fermentation en panification
La quantité de pâte permet d’assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité
Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue
Bac avec angles arrondis et aucune zone de rétention pour une grande facilité de nettoyage et une hygiène parfaite, adaptée aux
normes en vigueur
Surface lisse permettant d’enlever aisément la pâte du bac en laissant peu ou pas de résidu sur les parois
Léger, il limite les Troubles Musculeux Squelettiques
Grande résistance aux variations de température, bac souple avec une forte tolérance aux chocs
Compatible avec les échelles 16 niveaux
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