Apollo Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2022 BIO – Ausonia

Description

Le Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Apollo 2022 BIO d’Ausonia est un authentique vin rouge, produit à Atri selon les principes de la biodynamie. Issu à 100 % de raisins Montepulciano, il fermente spontanément grâce à des levures indigènes et est élevé en cuves inox, préservant ainsi l’identité du cépage et du terroir. Sa robe est d’un rouge rubis intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de réglisse, tandis qu’en bouche, il offre fraîcheur, saveurs savoureuses et tanins souples. Polyvalent, il s’accorde parfaitement avec les pâtes à la viande, les rôtis, la charcuterie et les fromages à pâte mi-affinée. Un vin naturel et territorial, une pure expression du Montepulciano des Colline Teramane.