Description
Agar-agar MOLÉCULE-R 56 grammes
Adepte de la cuisine moléculaire, optez pour ces sachets d’agar-agar, gélifiant naturel issu d’algues rouges utilisé entre autres pour réaliser des perles solides, des spaghettis de gel et des confitures.
Egalement disponible les sachets Molécule-R de lecithine de soja, d’alginate de sodium, lactate de calcium .
Découvrez la vidéo démo des spaghetti de chocolat moléculaire :
L’avis de l’expert Colichef :
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Surprenez vos convives avec la cuisine moléculaire ! Obtenez un résultat très esthétique et original avec les kits Molécule-R, c’est simple et tout simplement Wahou ! |
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