60×40 cm – Ptisserie Pizza Plaque Rectangulaire Haute Avec Bords Droits En Alliage D’Aluminium

Description

La Plaque Rectangulaire Haute avec Bords Droits de Pentole Agnelli, format 60×40 cm et hauteur 4 cm, est conçue pour la cuisson de grands volumes dans un cadre professionnel. Fabriquée en alliage d’aluminium 3003, elle est idéale pour des préparations nécessitant une plus grande profondeur, comme les lasagnes, les tourtes, les gâteaux au four et les pizzas en plaque avec des pâtes plus hydratées. Les bords droits garantissent une cuisson uniforme et facilitent le portionnement, tandis que la structure rigide assure une stabilité même à haute température. La surface large et les dimensions standard 60×40 cm la rendent compatible avec les fours professionnels et idéale pour l’organisation des flux de travail dans les boulangeries, restaurants et gastronomies. L’aluminium permet une distribution rapide et homogène de la chaleur, réduisant les temps de cuisson et améliorant le rendement des produits finis. Légère mais résistante, elle est facile à manipuler et à nettoyer, même après des utilisations intensives. Un outil essentiel pour ceux qui recherchent efficacité et fiabilité dans la production quotidienne, avec la garantie d’une marque spécialisée comme Pentole Agnelli.