Description
Couteau à trancher japonais Yaxell Zen.
Lame martelée de 18 cm en acier VG10 damas 37 couches.
Manche riveté en micarta.
Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur du tranchant : 17,9 cm
Hauteur de lame : 3,1 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 179 g
Le couteau de cuisine japonais trancheur Yaxell Zen est adapté pour trancher la viande et le poisson.
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